Классификация молокосодержащих продуктов уточнена в техническом регламенте

С 22 сентября этого года вступают в силу изменения в технический регламент Таможенного союза Совета ЕЭК О безопасности молока и молочной продукции (ТР ТС 033/2013). Изменения уточняют классификацию молокосодержащих продуктов, устанавливают требования к их маркировке.

Уточнение и дополнение классификации молокосодержащих продуктов было произведено в ответ на возникшую в последнее время необходимость в правильной маркировки таких товаров, чтобы потребитель понимал, какой продукт он покупает.

Понятие молокосодержащие продукты включает в себя продукты, которые более чем на 50% состоят из молока, и которые не содержат заменителей молочного жира. Среди прочего, к ним относятся йогурты с шоколадом, сыры с грибами и орехами, творог с зеленью и т.д.

Поправками также уточнено понятие восстановленное молоко. К данной категории относятся продукты, восстановленные из сгущенного, концентрированного и сухого молока и воды. Для такой продукции тоже устанавливаются требования к идентификации это позволит потребителям точно знать, что они приобретают восстановленную молочную продукцию, а не продукцию из цельного молока.

Данные изменения были необходимы для упорядочивания молочного рынка и выстраивания прозрачной системы идентификации молочной продукции.