Эксклюзивную продукцию представили 14 предприятий на фестивале «Русская охота»

Фестиваль Русская охота состоялся в субботу в Архитектурно-этнографическом музее Семёнково под Вологдой.

Более двух с половиной тысяч человек, даже не увлечённых охотой, смогли продегустировать вологодские продукты.

Особой популярностью пользовались деликатесы и колбаски из мяса лося, утки, бобра. Представлены новые технологические разработки по производству колбас из утки. Также гостям понравились тушенка из мяса олеины и лося, варенье из северных ягод, мёд из дальних уголков региона, сыродавленные масла.

Задача фестиваля рассказать туристам, а также жителям региона о старинных традициях русского севера. Для гостей праздника были подготовлены различные тематические зоны, где можно познакомиться с работой охотничьих собак, побеседовать с бывалыми охотниками, оценить деликатесы из дичи.

Фестиваль Русская охота позволяет всем желающим больше узнать о природных богатствах нашего края.