В торговых сетях проведен мониторинг пищевых продуктов

В эту контрольную закупку попали пресервы из рыбы, молочные продукты, изделия булочные, продовольственный картофель. Вся продукция закупалась в сетевых торговых объектах Вологды и Череповца.

Исследованиям подверглись 20 образцов пищевых продуктов, в том числе 10 образцов местных производителей. Продукты проверяли на соответствие требованиям безопасности и качества.

Закупка образцов производилась без предварительного информирования и предупреждения производителей и продавцов о предстоящих контрольных мероприятиях, что обеспечило необходимую степень объективности результатов мониторинга.

Все образцы были подвергнуты внешнему осмотру на предмет соответствия упаковки и маркировки требованиям нормативных документов, а также лабораторным испытаниям. Лабораторные испытания проводились в аккредитованной испытательной лаборатории. Закупка образцов, внешний осмотр, лабораторные, в том числе органолептические испытания, а также общий анализ результатов испытаний с оформлением экспертного заключения о соответствии/несоответствии продукции проводился экспертами по подтверждению соответствия данных видов продукции.

По результатам проверки были выявлены несоответствия:

группа Пресервы из рыбы

Четыре из пяти закупленных образцов не соответствовали требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции по микробиологическим показателям.

группа Изделия булочные (батон нарезной)

Один образец из пяти закупленных образцов не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза в части маркировки, а именно не указано наименование изготовителя пищевой продукции, содержание пищевой ценности, наличие на этикетке информации о подтверждении соответствия.

В молочных продуктах и картофеле продовольственном несоответствий не выявлено.

Мониторинг проводился в рамках исполнения государственного контракта на выполнение работ по организации проведения мониторинга рынка пищевых продуктов, реализуемых на территории Вологодской области, на соответствие требованиям безопасности и качества.