Всемирный день хлеба

Один из самых популярных продуктов в мире это, конечно же, хлеб, поэтому не удивительно, что у него и есть свой праздник Всемирный день хлеба ежегодно отмечается 16 октября. Праздник был утвержден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. А выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства.

С давних времен хлеб считается символом достатка в семье, благополучия в доме, а также здоровья. Хлеб - один из старейших приготавливаемых продуктов. Согласно научным исследованиям, первые хлебные изделия возникли около 8 тысяч лет тому назад. Первый хлеб представлял собой подобие запечённой кашицы, приготовленной из крупы и воды.

На Руси к этому продукту испокон веков относились бережно и с любовью, воспевая плодородную землю, дарующую главную пищу, а русские хлебопекарные традиции имеют давние корни. Сейчас, как и много лет назад, хлеб пользуется большой популярностью и любовью у людей.

На территории области деятельность по производству хлеба и хлебобулочных изделий осуществляет порядка 80 предприятий. Хлебопекарные предприятия полностью обеспечивают внутреннюю потребность области в ассортименте и объемах выпуска продукции, используя при этом отечественное сырье.

С праздником всех кто ест хлеб, и кто вкладывает силы и душу в его создание!