Областной смотр-конкурс качества сырого молока пройдет на базе Тарногского маслозавода

Победители районных конкурсов соберутся на предприятии 17 ноября, чтобы определить лучшую продукцию.
Накануне состоялся конкурс в Верховажском районе. Закодированные образцы молока от девяти производителей проходили лабораторные испытания на показатели: жир и белок, а также органолептическую оценку. В составе жюри эксперты-дегустаторы молокоперерабатывающих предприятий области, специалисты от районных управлений сельского хозяйства и представители Вологодского информационно-консультационного центра агропромышленного комплекса.