Профессионалов общепита Вологодской области приглашают принять участие во Всероссийском кулинарном чемпионате Chef a la Russe среди шеф-поваров

Организатором чемпионата Chef a la Russe выступает компания METRO совместно с Национальной ассоциаций кулинаров России под эгидой Всемирной ассоциации шеф-поваров (World Chefs). Команды профессионалов и юниоров, состоящие из двух поваров и одного кондитера, будут соревноваться в номинациях Национальный обед и Черный ящик.

Лучшие команды кулинаров со всей страны, прошедшие отборочный тур по итогам отправки заявок на участие, сразятся 18-20 марта в финале, который пройдет в Москве в МВЦ Крокус Экспо.

Участие в чемпионате даст возможность вологодским поварам и кондитерам продемонстрировать высокий уровень профессионализма в своем деле, желание соответствовать требованиям ресторанного бизнеса мирового уровня, раскрыть гастрономический потенциал региона и повысить престиж профессии, в том числе среди абитуриентов и студентов профильных учебных заведений. Так же соревнования это мощный импульс для развития здоровой конкуренции в сфере общественного питания и возможность дополнительно мотивировать отечественных и зарубежных туристов посетить Вологодскую область.

Профессиональные конкурсы такого уровня способствуют развитию индустрии общепита и гостеприимства в России.