С 1 марта 2025 года вступили в действие поправки к требованиям для организаций общественного питания.

В преддверии летнего сезона и организации детского питания детей в любых организациях, например, школах, садиках, больницах, летних лагерях для контроля температуры блюд на линии раздачи должны использоваться термометры.

Готовые блюда должны быть реализованы не позднее 2 часов с момента изготовления для предотвращения размножения микроорганизмов.