Форелеводы Вологодчины собирают урожай
По основным направлениям сельскохозяйственного производства аграрный сезон 2025 года уже завершен. А у рыбоводных предприятий идет сбор урожая.
В Вологодской области за последние 10 лет объемы аквакультуры выросли в почти в 14 раз с 84 до 1145 тонн. Доминирует в производстве товарной рыбы радужная форель 94%. В Вологодской области данная продукция производится на индустриальных садковых рыбоводных хозяйствах в Белозерском, Вожегодском, Вытегорском округах. Также в регионе выращиваются осетровые, сиговые и карповые виды рыб, производится черная пищевая икра. Еще одно перспективное направление производство рыбопосадочного материала, то есть выращивание мальков, отметил министр сельского хозяйства области Сергей Воропаев.
Рыбоводные предприятия стремятся выращивать преимущественно самок форели 90% от всего стада, так как у них хороший темп роста, лучшая выживаемость, и есть дополнительный бонус пищевая красная икра. Средний вес товарной форели около трех килограмм.
Задача рыбохозяйственной отрасли чтобы на праздничном столе у вологжан была свежая и качественная отечественная рыбная продукция. Это направление АПК несет не только экономическую, но и важную социальную миссию, потому что напрямую связано с формированием здорового образа и увеличением продолжительности жизни россиян. По поручению Президента России Владимира Путина в стране реализуется дорожная карта по увеличению потребления отечественной рыбы и рыбной продукции, рассчитанная до 2030 года, добавил Сергей Воропаев.
Обеспечение независимости от импорта в рыбохозяйственной отрасли одно из направлений нацпроекта Технологическое обеспечение продовольственной безопасности. К 2030 году планируется повысить самообеспеченность рыбопосадочным материалом лососевых рыб до 80%, а специализированными кормами для аквакультуры до 95%.
Оставить сообщение: